Kloosterbuffet

Het Kloosterbuffet van De Buitenkeuken is een uitgebalanceerde culinaire beleving, geïnspireerd op eenvoud en ambacht. Dit buffet bestaat uit een combinatie van koude en warme gerechten die met zorg zijn samengesteld. Denk aan frisse salades zoals een caprese met buffelmozzarella en een vegan pastasalade met pesto. De warme gerechten variëren van zacht gegaarde runder sukade in eigen jus tot een heerlijke coq au poivre met champignons. Vegetarische opties zoals lasagne Napolitana en gegrilde seizoensgroenten maken het buffet compleet. Ideaal voor gezelschappen vanaf 20 personen – perfect voor een feestelijke gelegenheid met smaak.

Ik wil een offerte

Dit buffet bestaat uit:

Knapperige groene salade (vegan)

met olijven, gedroogde tomaat, komkommer en rode ui

Caprese salade (vega)

met buffelmozzarella, pomodori tomaat en basicilumpesto

Farfalle pasta salade (vegan)

met pesto en rode paprika

Seranoham met meloenblokjes

Heerlijke rauwe ham met frisse meloen

Salade van diverse groenten in reepjes gesneden (vega)

Turfstekerbrood, kruidenboter en tapenade (vega)

**********

Op lage temperatuur gegaarde Runder sukade

in eigen jus, verrijkt met sjalotten en tijm

Coq au poivre-verts

Barnevelder kipdij met champignons in groene pepersaus

Lasagne Napolitana (vega)

Laagjes van pastavelletjes met tomaten-groenten saus en met kaas gegratineerd

Beenham in plakken gesneden met mosterdsaus

en tuinkruiden

Gestoomde visrolletjes met zalm en gamba's

met dille-pernodsaus op vlinderpasta

Drieluik van verse gegrilde groenten uit het seizoen (vega)

boontjes, gegrilde paprika, courgette, champignons en trostomaat

Roseval aardappelpartjes uit de oven (vega)

met verse kruiden en knoflook

Gebakken rijst (vegan)

Prijs per persoon:

Vanaf 20 personen

Incl. BTW

Vraag een offerte

Ik wil een offerte

Catering Buffetten Kloosterbuffet Amersfoort



Bel mij terug

Word je liever door ons gebeld om de offerte te bespreken? Laat je naam en telefoonnummer achter en we bellen je terug om al je vragen te beantwoorden.

Catering voor:

Vergadering
Receptie
Training
Netwerk
Personeelsfeest
Klant- of partnerdagen

De Buitenkeuken staat voor:

Ambachtelijke kwaliteit
Alle buffetten, broodjes en borrelhapjes worden met verse, lokale ingrediënten en veel aandacht bereid.
Maatwerk buffetten
Buffetten worden volledig afgestemd op de wensen van de klant, inclusief dieetvoorkeuren en thema’s.
Flexibiliteit in locatie
Catering kan op elke gewenste locatie worden verzorgd, zowel binnen als buiten.
Breed aanbod
Keuze uit diverse keukens, van traditionele gerechten tot internationale specialiteiten.
Ervaren team
Een ervaren en vriendelijk team dat zorgt voor een vlekkeloze uitvoering.