Aziatisch Buffet

Het Aziatisch buffet van De Buitenkeuken neemt je mee op een culinaire reis langs de keukens van Indonesië, China en verder. Dit rijke buffet bevat onder andere ajam saté met huisgemaakte pindasaus, krokant buikspek in sweet chilisaus (babi pangang) en langzaam gestoofde rund in pittige lomboksaus (daging roedjak). Ook aan de vegetariër is gedacht met gerechten als telor kuning (eieren in kokos-kerriesaus), sajoer boontjes en gado gado. Geserveerd met nasi putih, atjar, seroendeng en kroepoek is dit buffet een echte oosterse belevenis voor gezelschappen vanaf 20 personen.

Dit buffet bestaat uit:

Ajam saté

stukjes gemarineerde kipsaté in huisgemaakte oriëntaalse pindasaus

Babi pangang

krokant gemarineerde buikspek met een sweet chilisaus

Daging roedjak

gestoofd rundvlees in een pittige lombok saus

Perkedel daging

Indische gehaktballetjes in een zachte marinade van ketjap, soja en citroengras

Telor kuning (vega)

hardgekookte eieren in een milde kerrie-kokossaus

Ajam besengel

klassiek Indisch gerecht met kip, kokos, kerrie en citroengras

Udang mentega

gamba’s in een kruidige boter en sojasaus

Sajoer boontjes (vega)

snijboontjes in een milde kokossaus

Gadogado (vega)

geblancheerde verse groenten

Nasi putih (vega)

witte rijst

Atjar tampoer (vega)

ingemaakte zoetzure groente

Seroendeng (vega)

droog gebakken kokos met pinda’s

Kroepoek (vega)

garnalen kroepoek – sambal manis – atjar

Prijs per persoon:

Vanaf 20 personen

Incl. BTW

Vraag een offerte

Aziatisch Buffetten catering Amersfoort

Bel mij terug

Word je liever door ons gebeld om de offerte te bespreken? Laat je naam en telefoonnummer achter en we bellen je terug om al je vragen te beantwoorden.

DeBuitenkeuken-Catering-Logo

Catering voor:

  • Vergadering
  • Receptie
  • Training
  • Netwerk
  • Personeelsfeest
  • Klant- of partnerdagen

De Buitenkeuken staat voor:

  • Ambachtelijke kwaliteit
    Alle buffetten, broodjes en borrelhapjes worden met verse, lokale ingrediënten en veel aandacht bereid.
  • Maatwerk buffetten
    Buffetten worden volledig afgestemd op de wensen van de klant, inclusief dieetvoorkeuren en thema’s.
  • Flexibiliteit in locatie
    Catering kan op elke gewenste locatie worden verzorgd, zowel binnen als buiten.
  • Breed aanbod
    Keuze uit diverse keukens, van traditionele gerechten tot internationale specialiteiten.
  • Ervaren team
    Een ervaren en vriendelijk team dat zorgt voor een vlekkeloze uitvoering.